Mettwurst

Spianata Romana

Schinken-Spezialitäten

Orig. Schweizer Graubündner Fleisch

Bestes Schweizer Rindfleisch von der Färse über 8 Monate in hochalpiner Bergluft naturgereift.

Aus dem Kanton Graubünden.

Fleisch

Nackensteaks

Vom schwäbisch-hällischen Landschwein aus Baden-Württemberg. GUTES Fleisch von der ältesten Schweinrasse Deutschlands.

Aufschnitt

Holst. Kochhinterschinken

Aus der Schweinekeule hergestellt. Mild gesalzen und über Buchenholz schonend geräuchert. Zart und saftig- so MUSS Kochschinken schmecken.

Käse

Orig. Franz. Itche Bai „Capitoul“

Französischer Schnittkäse aus den Pyrenäen. Bissfest und schmelzend. Aus Schafs -und Ziegenmilch hergestellt, 2 Monate gereift, 50% Fett i.Tr.

Spezialität der Woche

Nissens Waben-Salami