Mettwurst

Holst. Bauern-Mettwurst

Schinken-Spezialitäten

Orig. Span. Cecina de León-Schinken

Fleisch

Orig. Span. Iberico Pata Negra Secreto Bellota

Aufschnitt

Nissens Jägerfrühstück (Mett im Geleemantel)

Käse

Orig. Pecorino Collesardo ICA

Bekannter und köstlicher Schafskäse mit intensivem Geschmack und Textur. Aus Sardinen. Über 3 Monate gereift. 48% Fett. i.Tr.

Spezialität der Woche

Urwaldpfeffer

Ausgesuchte, verschiedene Urwaldpfeffersorten in perfekter Komposition zum Würzen von Steaks. Urwaldpfeffer hat wegen des hohen Anteil an ätherischen Ölen ein besonders edles, feines und vielschichtiges Aroma.

(M)eat Cut der Woche

Club Steak oder Rib-Eye Bone-In "Private Selection"

"Steak That!" Perfekt gereifte und parierte Steaks mit toller Marmorierung aus dem Rinderrücken geschnitten. Von der holsteiner Färse aus reiner Weidehaltung. "Time to (M)EAT US!"